Alla ricerca del gusto e dell’autenticità, dove mangiare a Portoferraio

Molti non ne tengono conto, ma Portoferraio, con il suo bellissimo, dolente centro storico e con la sua vasta area portuale, oltre a contenere preziosi scrigni di cultura e storia, racchiude alcuni dei locali più accoglienti e raffinati dell’Elba.

Noi vi proponiamo di abbandonare il chiasso delle spiagge estive, per addentrarvi negli ambienti meno frequentati, ma carichi di bellezza e suggestione della città di Cosimo, per regalarvi un aperitivo chic e poi sperimentare una cena di sicura soddisfazione.

Per l’happy hour, vi consigliamo, per esempio, di fare un salto al famoso Baretto. Posto nella parte centrale della calata, proprio di fronte all’attracco dei velieri più lussuosi, piccolo e curato, con ottima musica di sottofondo, è un localino decisamente glamour, i cocktail sono perfetti, l’atmosfera marinara e piacevolmente romantica (Calata Mazzini, n.21 tel. 0565 914613, aperto tutto l’anno)

In alternativa, potete provare i Bagni Napoleone al Grigolo. Da poco riaperti, con un occhio agli antichi fasti di un luogo carico di memoria, molto frequentato ai tempi della belle époque ma per anni diruto, dopo lavori di riordino, ha finalmente riaperto un piccolo bar con ristoro che fa molto ben sperare. Cortesia, ambiente shabby chic, piccola cucina, tranquillità.

Teatro Bistro, ormai considerato uno dei migliori indirizzi gastronomici dell’isola, abbina buon gusto contemporaneo, piatti della tradizione, sobrietà, dolci di cultura internazionale, vini locali e prezzi accessibili, il tutto in un ambiente confortevole. La distesa all’aperto nella bella stagione gode di un’ampia vista sulla città di Cosimo (via del Carmine, 65 cell. 335 8393722 / 347 2741778 www.teatrobistro.com, aperto a pranzo e a cena tutto l’anno) .

Osteria Pepe Nero, nascosto in fondo alla suggestiva via dell’Amore, a poca distanza dalle Galeazze, gli antichi cantieri navali cinquecenteschi oggi purtroppo molto délabrée, proprio a ridosso del porto mediceo, è un locale per palati raffinati. Antonio Mori, il gestore, e Marco Olmetti, il giovane chef, hanno costruito un progetto culturale oltre che gastronomico, improntando il locale ad una intelligente ricerca di autenticità. Ogni giorno Antonio si reca personalmente a fare la spesa dai produttori locali di fiducia, scegliendo il meglio a seconda della stagione. Marco, in cucina, elabora le materie prime con creatività. La carta dei vini è selezionatissima, non disdegna sperimentazioni biodinamiche e produzioni numerate di piccolissima tiratura. Qui i piatti sono haiku e coniugano sapori stimolanti ed insoliti (Via dell’Amore 48,  tel. 0565 916240, aperto tutto l’anno dalle 19 alle 23).

Ristorante Le Viste, affacciato sulla spiaggia che sta nel cuore dei portoferraiesi doc, il ristorante è aperto necessariamente soltanto in estate. Si raggiunge percorrendo un breve sentiero che traguarda le mura lungo via del Falcone, a fianco della napoleonica Villa dei Mulini e scende rapidamente sulla battigia. Al ritorno un veicolo elettrico vi aiuterà nella salita. Menù di carne e pesce, sempre freschissimo e curato, stile minimalista ed elegante, comfort e cortesia, che magia, che tramonti…. (Via del Falcone, 57037 Portoferraio, Tel. 0565 914405, aperto d’estate dalle 10 alle 22)

Ristorante La Bussola, ristorante con pizzeria sulla spiaggia delle Ghiaie, ottimi i primi di mare, pesce fresco di stagione e pizze eccellenti, locale perfetto per le famiglie ma anche per gli innamorati, che a cena possono godere di un tramonto speciale (Via Cairoli, 2, Portoferraio, Tel. 0565 917726, aperto tutti i giorni a pranzo e a cena)

Molo G, osteria portuale: attualizzazione del dopolavoro per operai navali, è oggi un locale decisamente glamour, improntato a uno stile internazionale contemporaneo, ottima cucina, piatti serviti con uno speciale gusto estetico, ricette del territorio, ma anche piccola cucina per light lunches. Consigliatissimo ai cercatori di luoghi insoliti, e per veri lupi di mare. Piccola accortezza: l’entrata è segnalata da un’insegna rossa al cancello del cantiere, non lasciatevi scoraggiare, è più facile di quello che sembra, un pulsante attiverà automaticamente l’accesso all’area portuale (c\o cantiere navale Esaom Cesa di Portoferraio, tel. 0565 915024, aperto a pranzo e cena)

Non da ultimo, una menzione speciale va alla locale declinazione del cibo di strada. A Portoferraio troverete in giro Il polpaio, Street sea food. Perchè all’Elba, il cibo take away e gli one bite apetizers hanno un sapore d’altri tempi. I giovani fratelli Paoli hanno ridato vita ad una tradizione locale praticamente persa, aggiornandola con intelligenza. La loro ape car, ben riconoscibile, mette allegria. Dal Polpaio potrete assaggiare la classica granfia di polpo, oppure polpo con patate, oppure baccalà all’elbana, il tutto accompagnato dal classico topino (calicetto di vino bianco locale). Li troverete a volte vicino al mercato del venerdì, altre volte in viale Manzoni, verso la spiaggia delle Ghiaie. Altro che cibo-spazzatura! (Se volete contattarli per i vostri eventi, cell. 377 681 3186 )